Uwe Pfannschmidt hat den Umgang mit Kamera und Dunkelkammer schon als Kind in seinem Elternhaus vermittelt bekommen.  In den Jahren von 1948 bis 1955 lebte Pfannschmidts Familie in Königsfeld im Schwarzwald. Dort lebte auch die Frau Helene des "Urwalddoktors" Albert Schweitzer aus Lambarene, die seit 1924 ihrem Mann aus gesundheitlichen Gründen nicht mehr nach Afrika folgen konnte. Wann immer Schweitzer in diesen Jahren nach Königfeld kam, musste Pfannschmidts Vater Gebhardt in das Haus der Schweitzers kommen um den Friedensnobelpreisträger von 1952 mit Pastell zu porträtieren, so auch am 23. Juni 1953 - Pfannschmidts achtem Geburtstag - als er seinen Vater begleiten durfte.   An diesem Tag hatte er seine erste Kamera der Marke "Billy", Format 4x4 aus Bakelit, geschenkt bekommen, und als der alte Mann ihm einen Wunsch freistellte, bat er ihn vor die Tür des Hauses in den Sonnenschein und machte sein erstes Foto.   Später wurde Albert Schweitzer der Patenonkel von Pfannschmidts 14 Jahre jüngerer Schwester Sylvia, die heute Pastorin in der Gemeinde Fürstenberg ist.
	Uwe Pfannschmidt stehen in seinem Aufnahmestudio am Hakenberg verschiedene Kameras vom Mittelformat 6x6, 6x7 oder Studiokameras 6x9, 9x12 oder 20x25 cm für Industrie- und Werbefotos, Stillife, Portrait oder Akt zur Verfügung.